岛津 Compact Dry TC 菌落总数测试片标准菌株结果图例

下图为标准菌株直接培养的结果

不同稀释度菌株培养结果示例

下图为使用滤膜法培养标准菌株结果

岛津 Compact Dry TC 菌落总数测试片食品基质结果图例

在Compact Dry TC 上根据不同食物样本，其中的微生物群落也各异，形成具有独特形状的菌落形态。

在咖喱块这类颜色深的食品样品，样品本身的颜色会干扰判读，导致菌落无法准确计数。在这种情况下，只要再稀释一个梯度，即可进行计数。

加热过的食品中，常可观察到蔓延的菌落（耐热芽孢菌 类）。

若混入食品残渣，计数时容易与菌落混淆，需特别注意，建议使用带滤网的均质袋 。

判读小技巧

① 黑色圆圈内的菌落，是否应作为菌数并计入计数？答：显色较淡的红色菌落也请一并计数

② 红色圆圈内应计为多少个菌落？答：红色圆圈内的总菌落数，如蓝色圆圈所示，计为3 个

③ 红色显色区域有所扩散，这部分应如何判定？

要点：向Compact Dry TC 上接种样品后，样品液会均匀扩散至整个培养片。因此，样品中的细菌也会均匀分散，发育形成的菌落理应均匀分布。考虑到不会出现部分区域细菌密集生长的情况，请观察整个 测试片后再进行判定。

对于已知易扩散菌较多的样品，建议采取以下措施：增加梯度稀释、在24 小时时进行判定并在测试片背面用记号笔做标记等

将牛肉末进行10 倍至10⁴ 倍梯度稀释后，接种各稀释度的样品液进行培养。 10⁴ 倍稀释可计数为21 个。由稀释倍率推算，10 倍稀释约为20,000 个，10²倍稀释约为2,000 个，10³倍稀释约为200 个。

在Compact Dry TC 中，单皿超过1,000 个菌落时，计数将变得困难。超过10,000 个时，菌落不再形成独立菌落，测试片整体呈现红色着色。请将样品适当稀释，使菌落数控制在300 个以内。

CompactDry 微生物快速测试片使用方法