本文建立了食品中β-胡萝卜素的HPLC测定方法。参照国标 GB5009.83-2016中的色谱条件二，并对其优化，采用色谱柱Shim-pack GIST C18-AQ分析β-胡萝卜素，结果显示，β-胡萝卜素峰型对称，且主峰周围无明显杂峰干扰，满足客户日常分析需求。此方法可为食品中β-胡萝卜素的测定提供参考。

本文建立了酸枣仁中斯皮诺素和酸枣仁皂苷A的HPLC测定方法。参照酸枣仁国家药品标准拟修订草案（拟修订部分）公示稿中色谱条件，采用色谱柱Shim-pack GIST C18-AQ分析酸枣仁中的斯皮诺素和酸枣仁皂苷A，结果显示，斯皮诺素和酸枣仁皂苷A峰形对称，理论板数按斯皮诺素峰、酸枣仁皂苷A峰计算均远大于5000，与相邻杂质峰基线分离，满足公示稿要求。此方法可为酸枣仁中斯皮诺素和酸枣仁皂苷A的检测提供参考。

 本文建立了食品中维生素C的HPLC 含量测定方法。参考《食品中维生素C的测定》征求意见稿中的色谱条件并进行优化，采用色谱柱Shim-pack GIST C18-AQ分析L-抗坏血酸（维生素C）和D-抗坏血酸，结果显示，2个目标物峰峰型对称，且重现性和分离度良好，满足检测要求。