鸡肉中环丙氨嗪的测定
本研究建立了鸡肉中环丙氨嗪的测定方法。参照GB31658.12-2021前处理方法,采用岛津的SHIMSEN Styra MCX产品对鸡肉样品样品进行净化,Shim-pack Scepter Diol-HILIC色谱柱进行分离,岛津LC-40 B X3检测分析。对空白样品加标后(添加浓度:25μg/kg),按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示,加标回收率为76.46%,RSD为7.29%,回收率高,重现性好。该方法为鸡肉中环丙氨嗪的测定提供参考。