火锅底料等食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定
本研究建立了火锅底料中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定方法。参照BJS 201802前处理方法,采用岛津SHIMSEN QuEChERS盐包对火锅底料样品进行提取,Shim-pack Velox HILIC色谱柱进行分离,岛津串联质谱LCMS-8060NX检测分析。对空白样品加标后(添加浓度:罂粟碱、那可丁和蒂巴因为8μg/kg;吗啡和可待因为40μg/kg),按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示,加标回收率为62.05%-106.27%,RSD为2.81%-5.92%,回收率高,重现性好。该方法为火锅底料等食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定提供参考。