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真菌毒素检测介绍 真菌毒素：又称霉菌毒素，是一类无色、无嗅、无味的化合物。霉菌毒素是霉菌在 其所污染的食品中产生的有毒代谢产物。 真菌毒素广泛污染农作物、食品及饲料等植物源产品。不仅能导致农产品霉败变质， 营养物质损失，品质降低，更严重的危害是被污染的粮食和饲料将诱...

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