油焖笋罐头中乙二胺四乙酸盐的测定(SHIMSEN Styra MAX)
本文建立了油焖笋罐头中乙二胺四乙酸盐的测定方法。参照GB5009.278-2016前处理方法,采用岛津的SHIMSEN Styra MAX产品对油焖笋样品进行净化,ShimNex CS C18色谱柱进行分离。对空白样品加标(添加浓度:0.03g/kg),按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示,乙二胺四乙酸盐加标回收率为87.36%,RSD为7.97%,回收率高,重现性好。该方法可为蔬菜罐头等食品中乙二胺四乙酸盐的测定提供参考。